Miel de tomillo Miel del ParpallóImagen superpuesta

Información

Tipo de Miel

Miel de tomillo

Origen

Procedencia: Valdeavellano de Tera, Soria

Mes de recolección: Julio

Cata sensorial

Aroma:
Perfil químico predominante, con matices cálidos y toques floral sutiles. Notas de papel y tela.

Sabor:
Dulce con componente acido y un toque amargo.

Retronasal:
Persistente e intenso fenólico con nota floral.

Otras sensaciones en boca:
Destellos químicos que aportan complejidad.

Cada ficha de cata ha sido cuidadosamente elaborada para guiarte a través de las características únicas de cada tipo de miel.