Información
Tipo de Miel
Origen
Procedencia: Valdeavellano de Tera, Soria
Mes de recolección: Julio
Cata sensorial
Aroma:
Perfil químico predominante, con matices cálidos y toques floral sutiles. Notas de papel y tela.
Sabor:
Dulce con componente acido y un toque amargo.
Retronasal:
Persistente e intenso fenólico con nota floral.
Otras sensaciones en boca:
Destellos químicos que aportan complejidad.
Cada ficha de cata ha sido cuidadosamente elaborada para guiarte a través de las características únicas de cada tipo de miel.