Miel de brezo Olmo GolosoImagen superpuesta

Información

Tipo de Miel

Miel de brezo

Origen

Procedencia: Collazos de Boedo, Palencia

Mes de recolección: Septiembre

Cata sensorial

Aroma:
Perfil complejo y floral, con notas maduras de jazmín, balsámicas, resinosas.

Sabor:
Dulce predominante con acidez presente y ligera amargura con un retrogusto largo y persistente en boca.

Retronasal:
Persistente y aromático, con predominio de notas florales, resinosas y maduras.

Otras sensaciones en boca:
Gelatinosa con textura untuosa.

Cada ficha de cata ha sido cuidadosamente elaborada para guiarte a través de las características únicas de cada tipo de miel.