Información
Tipo de Miel
Origen
Procedencia: Collazos de Boedo, Palencia
Mes de recolección: Septiembre
Cata sensorial
Aroma:
Perfil complejo y floral, con notas maduras de jazmín, balsámicas, resinosas.
Sabor:
Dulce predominante con acidez presente y ligera amargura con un retrogusto largo y persistente en boca.
Retronasal:
Persistente y aromático, con predominio de notas florales, resinosas y maduras.
Otras sensaciones en boca:
Gelatinosa con textura untuosa.
Cada ficha de cata ha sido cuidadosamente elaborada para guiarte a través de las características únicas de cada tipo de miel.