Más sobre los componentes de esta miel:
Origen Natural
En las elevadas montañas, a alturas superiores a los 1000 metros, durante los meses de primavera y verano, las abejas encuentran un festín de floraciones silvestres. Estas flores, adaptadas al clima frío y las condiciones adversas de la alta montaña, ofrecen un néctar distinto, llevando a las abejas a producir una miel especial, conocida como miel de alta montaña. Estos parajes, alejados de la contaminación y el bullicio de la ciudad, brindan un ambiente puro y prístino para la recolección del preciado néctar.
Características de la miel de alta montaña
La miel de alta montaña se distingue, en primer lugar, por su tonalidad: un color ámbar que puede variar en intensidad, desde tonos más claros hasta más oscuros, reflejando la diversidad de flores silvestres de las alturas. Esta miel no posee sabores o aromas muy marcados, sino que su esencia es sutil, recordando a la pureza del ambiente montañoso.
Es una miel que se aprecia por su suavidad y delicadeza, siendo preferida por muchos que buscan un sabor menos intenso pero igualmente delicioso. Además, debido a la variedad de flores de las que proviene, presenta una textura suave y menos propensa a cristalizarse, manteniéndose líquida incluso en condiciones más frescas.
Propiedades de la miel de alta montaña
Como todos los tipos de miel, la miel de alta montaña es rica en propiedades beneficiosas para la salud. Es una excelente fuente de energía, ideal para deportistas y aquellos que necesitan un impulso de vitalidad. Gracias a su origen elevado y puro, está cargada de minerales, vitaminas y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger el cuerpo contra enfermedades.
Además, sus propiedades antibacterianas y antiinflamatorias la convierten en un aliado para el tratamiento de problemas respiratorios, tos y dolores de garganta. También es beneficiosa para el sistema digestivo, ayudando a combatir la acidez estomacal y a regular el tránsito intestinal. En resumen, la miel de alta montaña no solo es un placer para el paladar, sino también un regalo saludable que la naturaleza nos brinda desde las alturas.